第 1961 回 - AI 共筆 - 松柏嶺晨間聞茶香散步記
20260621 週日早上七點，我開車去松柏嶺「聞茶香」和「找茶香步道」，九點多回到家，打開手機錄音程式，跟老婆聊我早上的見聞感受，約六分鐘。我把錄音檔上傳給 NotebookLM 轉錄成逐字稿，並修正聽寫錯誤，然後把逐字稿丟給 ChatGPT 根據網路資料，查證我的紀錄的正確性，並給我修改建議，我核准後產出以下內容，並據以生成資訊圖表。 松柏嶺晨間聞茶香散步記 20260621 今天週日早上七點出門的目的很單純：不是買茶，也不是喝茶，而是想去聞聞茶葉從樹葉變成茶葉的味道。 1. 清晨的製茶廠巡禮與殺青香氣 我這次主要不是去喝茶，而是想去看看有沒有人清晨在採茶。大約早上六、七點採完茶後，茶葉會送回茶廠開始製茶或萎凋，這時就能聞到茶的香氣，所以我主要是想去觀察人家的工作過程並感受那股茶香。 我大約在早上 7 點 10 分出門，9 點 20 幾分回來。 在回程大約九點左右的路上，我終於在一家製茶廠外面聞到製茶的味道了！我路邊停車下去問老闆是哪一種茶，問他是金萱還是四季春？他說是「青狗仔」（台語發音，我沒聽清楚，也不確定是哪個品種），我也聽不太懂，只好假裝點頭。 現場有一個像單槽洗衣機那種大滾筒機器，裡面正冒著煙，大約幾百公尺內都能聞到那股帶有奶香與成熟韻味的香氣。我推測這應該是正在進行殺青（炒菁）階段，也就是在萎凋之後，透過加熱來抑制茶葉酵素活性，停止後續發酵。 其實，我出門時是想去茶園旁邊找一家做桂花烏龍的製茶廠。 2. 住宅區的茶鄉日常與茶染棉布 經過一個住宅區時，看到停了一輛賣小米蛋餅的早餐車，覺得很眼熟就順便買了。 買完後在住宅區附近走走，觀察當地的環境，結果發現許多跟茶葉相關的器具。例如當地人使用的棉布背帶，原本是白色的，但都已經被染成了明顯的咖啡色茶漬。 這讓我聯想到在集集那邊，當地人也會把採香蕉用的棉布曬在自家門口，像這種被染色的布應該也可以拿來做染布。 在這裡，走幾步路就會看到製茶機器直接放在路邊，或是把東西曬在自家門口，充滿了生活感。 這時老婆補充說：「我甚至想說，下次或許可以用蠟把布封住，然後滴上香蕉汁，說不定就能染出我想要的顏色。」 3. 制高點戰略位置與碉堡巡禮 接著我想去「茶二指」那一條路看看，雖然太早去還沒開門，但我想先確認一下位置。 結果發現那一條路上有很多碉堡與砲台等軍事設施。那邊似乎是個制高點，位於彰化平原與南投丘陵交界，因此...
