第1763回-學喝茶-台灣特色茶風味輪
10/17 寫了第1762回-遊台灣-南投縣-2020南投世界茶葉博覽會,提到是因為看了池兄的兩篇臉書貼文後,對喝茶的品味開了眼界。看了池兄的文字介紹悠然神往,對於只是喝茶解渴提神的我來說,是一個全然陌生的領域,也是一個想要一窺究竟的入坑口。
- Ian Chi -白茶 #最單純的茶 古時候茶不是用泡的, 是用煮的(煎茶), 就是拿茶樹黃掉的葉子來煮。... | Facebook
- Ian Chi - #真正的水果茶 喝茶多年,第一次在茶中感受到「水梨」的風味。... | Facebook
10/18 在網路上爬文時,先看了這篇茶風味秘密,品茶詞彙解讀,對品茶的用語開始有了些微的了解,後來發現了「風味輪」則是讓我很驚喜,這蠻適合理科腦的我。
我看了茶業改良場-臺灣特色茶風味輪線上課程 - YouTube,(6:45處提到,澀味是口感不是口味),
看完非常感興趣想找出來印,我在茶葉改良場的網站上找到了臺灣特色茶風味輪(茶業改良場),根據簡介:行政院農業委員會茶業改良場於今年度 109 年 1 月 20 日及 7 月 21 日正式發佈了六大茶系之臺茶風味輪,其風味涵蓋了全臺各地的特色茶,我喜歡的是「清香型」。
- 臺灣綠茶風味輪
- 清香型條形包種茶風味輪
- 清香型球形烏龍茶風味輪
- 焙香型球形烏龍茶風味輪
- 東方美人茶風味輪PNG
- 臺灣紅茶風味輪
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