第1421回-素養導向-全聯福袋-1-食物里程

- 2月 05, 2019

2019農曆新年到！祝大家諸事如意！昨天晚上看日劇「民王」看到很晚，不過早上還是七點半左右就醒了，為什麼？因為今天早上想去全聯門口排隊買福袋。

我大約八點到全聯門口看到大約二十多人在排，於是在附近散散步，到 8:40 才去排隊，拿到第056號的號碼牌，聽全聯的工作人員說明，才知道原來千元福袋只有十個且已經完售，也還好啦，反正我本來就對那個購物車沒什麼興趣。

以下是200元福袋的內容：(資料來源)

※新春福袋(總價值1,101元)
1.福利熊偶環保提袋價值250元
2.華元蝦肉蝦餅85g 價值58元
3.珍珍鱈魚片35g 價值39元
4.皇家穀堡台東米300g 價值100元
5.白蘭氏黑醋栗+金盞花葉黃素精華飲60ml 價值68元
6.雀巢美祿穀物棒25g 價值24元
7.MILKA OREO夾心巧克37g 價值39元
8.Halls XS無糖迷你薄荷糖-酷爽薄荷口味15g 價值39元
9.福利熊筆記本組價值250元
10.福利熊紅包袋(5入) 價值35元
11.國立宜蘭傳統藝術中心免費門票兌換券價值150元
12.日進斗金米量杯價值49元

全聯福袋研究

去年和前年的大年初一，兒子都有陪我去排隊，今年因為除夕夜玩到太晚爬不起來，所以只有我一個人去。領到福袋後，因我早餐想吃粥，所以順便買了花生麵筋、黑刮、玉筍鮪魚、秋刀魚四個罐頭回家當配菜。回到家把昨天的剩飯拿出來加水用電鍋煮粥，在等待的時候，因窮極無聊，哈哈，就把福袋裡的東西拿出來擺在餐桌上拍照。

排完照之後呢，只有我起床了其他人都還在睡，無聊到拿起巧克力來研究，哇～竟然是來自波蘭，還真遠啊！我開始好奇，這福袋裡的7個食物，到底來自何方？

華元蝦肉蝦餅 => 台中市梧棲區
珍珍鱈魚片 => 高雄市前鎮區
皇家穀堡台東米 => 台東縣關山鎮
白蘭氏精華飲 => 彰化縣鹿港鎮
雀巢美祿穀物棒 => 波蘭
MILKA OREO夾心巧克力 => 波蘭
Halls 薄荷糖 => 泰國曼谷

食物里程

我好奇這些食物送到我手上，需要經過多少運輸距離？

這個問題看似簡單，其實是有點複雜的，如果是要給小學生來思考，需要適度的簡化，也需要做點折衷，主要是獲取大概的概念，而不是精確的數值：

有的農產品如稻米，有生產履歷可查詢，容易得知原產地；但像鱈魚片，我們只能知道生產的工廠在哪裡，無法知道是漁船在海洋哪裡捕捉到之後在運送到高雄港口的。
薄荷糖沒有清楚的標示生產地，只有標示包裝場的公司地址。
穀物棒外包裝的中文標示寫產地是波蘭，但那張中文貼紙貼住了其他資訊，看不出來是波蘭的那裡生產的，也不知道其中所含的小麥、玉米是從哪個國家來的。
巧克力和穀物棒都來自波蘭，它們是不是同梯次運送到台灣來的？距離要算一遍還是兩遍？

食物到我手上的距離

在台灣的地點要計算距離比較容易，但是來自於國外呢？我嘗試用「曼谷到南投有多遠」

去 google，沒想到還真的能查到！我又嘗試「波蘭南投距離」，也是可以查到的，這樣模模糊糊的查出大概的距離，還真是適合國小的教學活動設計！

好吧！請各位自己上網玩玩看，再告訴我答案吧！

用影片開場或結尾？

計算食物里程的教學活動，應該一節課的時間就足夠了。可以考慮以下全球化議題的相關影片，在教學活動的開始或結束的時候播放，促發師生思考及討論互動：

先吃還是後吃？

若要進行這個教學活動，我想食品還是要給學生吃會更有感。但是，要在教學活動中的什麼時間點吃？先吃還是後吃？請給我一些建議喔！

世界經濟論壇2020未來工作十個能力

複雜問題解決能力(Complex Problem Solving)
批判式思考能力(Critical Thinking)
創新能力(Creativity)
人際管理能力(People Management)
協同合作能力(Coordinating with others)
情緒智力EI(Emotional Intelligence)
判斷與決策能力(Judgment and Decision Making)
服務導向思維(Service Orientation)
協商能力(Negotiation)
認知靈活性(Cognitive Flexibility)

前情提要

關於素養導向資訊課教學活動設計，我曾經寫過：

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